Kochen mit Freude und Leidenschaft

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Hotel Bären

Mokni’s Palais Hotels & Spa

2005 wurde die Küche des traditionellen Hotel Bären welches sich im Besitz der Familie Mokni befindet saniert.

Herzstück der Vollhygieneküche ist die Induktionsherdanlage Marke Friedmann. Perfekt auf die Räumlichkeiten abgestimmt ist diese Herdanlage Dreh- und Angelpunkt der Gastronomie.

Die Anlage ist ausgestattet mit:

  • 9 flächendeckenden Induktionsfeldern
  • 1 Multibräter der Größe GN2/1
  • 1 Multikocher GN1/1
  • 1 BainMarie GN1/1
  • 1 beheizte Anrichtefläche
  • Wärmeschrank mit Schiebetüren

Impressionen

Mokni's Palais Hotels & Spa Mokni's Palais Hotels & Spa