Kochen mit Freude und Leidenschaft

Upstalsboom

Upstalsboom Wellness Resort Südstrand

Das Hotel steht mit 144 Zimmern und Suiten sowie 23 exklusiven Residenzen und einem 2.000 qm großen Wellnessbereich für sanften Qualitätstourismus im Premium-Segment.

Ein hochwertiges Gastronomieangebot bieten die folgenden drei gastronomischen Einheiten:

  • Hotelrestaurant „bi a wik“ mit rund 200 Sitzplätzen, offene Küche und großer Buffetbereich
  • Gourmetrestaurant „biike“ mit rund 60 Sitzplätzen
  • Strandbar „sydbar“ mit rund 60 Sitzplätzen

Wir wurden mit der Planung der Wirtschaft- und Küchenbereiche von der Anlieferung bis zu Entsorgung und mit der Ausführung beauftragt. Im Hotelkomplex durften wir drei Friedmann-Herdanlagen (Hauptküche / Offene Küche / Strandbar) integrieren, jeweils mit unterschiedlichem Anforderungsprofil.

Impressionen

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